November végén jelent meg a "Nagyanyáink konyhájából – Takto varila starká" című szakácskönyv, mely a pestkörnyéki szlovák őslakosságú települések hagyományos ételeit mutatja be.
A könyv több mint 130 receptet tartalmaz. Ezek között találhatók levesek, egytálételek, húsételek, tésztaféleségek, főzelékek és édességek is.
Ecserről 16 hagyományos étel került az albumba, természetesen nem maradhatott ki a híres ecseri lakodalmas kalács -a radosznyík - sem, de többek közt megismerhetjük a virágvasárnapi babfőzelék, a farsangi siska, vagy a karácsonyi ostya receptjét is.
Az ínycsiklandozó étkek színes fényképek kíséretében elevenednek meg a kétnyelvű kiadványban, melyet szeretettel ajánlunk mindenki figyelmébe.
A könyv rendelhető a szerzőknél:
Aszódi Csaba András 06 30 633 4883,
Lukics Gábor 06 20 969 2044
(2020. november 29.)
