Pékségben a Cserfa Kuckó óvodásai

Február 28-án pénteken ismét látogatást tettünk az Ady Endre utcai pékségbe, ahol megismerkedhettünk a szakma rejtelmeivel.
A pékség dolgozói a tavalyi évhez hasonlóan nagy szeretettel fogadtak és szívesen láttak bennünket. Első lépésként „munkaruhába öltöztünk”, minden kisgyerek kapott egy péksapkát, amit izgatottan helyeztek a fejükre. Ezután a „pékmester” bemutatta a gépeket, a kenyér, péksütemény készítés eszközeit, a kelesztő helyiséget, a kemencéket, láthattunk egy-egy munkafázist is, például hogyan formázzák a briósokat. A körbevezetést követően az előkészített tészta alapanyagból mindenki „kígyót” sodort, amit brióssá, pereccé formáltak a gyerekek. Az elkészült tésztákat tepsire rakták a gyerekek,megkenték tojással, majd cukorral is meghintették a süteményeket. Ezután betoltuk a tepsiket a kelesztőkamrába. Amíg a tészta kelt a gyerekek különböző alapanyagokkal és eszközökkel ismerkedtek. A gyerekek izgatottan várták a kelesztési idő leteltét, majd a kemence digitális kijelzőjén többen számolták a perceket , türelmetlenül várva, hogy kisüljenek a péksütemények. A frissen sült briósokból kóstoló falatokat készítettünk, így a jól megérdemelt munkánk briósát a helyszínen meg is kóstolhattuk. Mindenki kapott útravalót, amelyet hazavihettek a „kis pékek „ . Boldogan indultunk vissza az óvodába, majd az ebédet követően ismét kóstolhattuk a frissen sült briósokat, pereceket. Nagy élmény volt a pékséglátogatás a gyerekek számára, hiszen a korszerű óvodai tanulás szervezés a közvetlen tapasztalatszerzésen alapul.
Köszönet a pékség dolgozóinak a lehetőségért, a kedves fogadtatásért, a szíveslátásért.




























honlapkészítés: dupai